マンハッタン
Manhattan ウイスキー、スイート・ベルモット、アンゴスチュラ・ビターズを氷の入ったミキシンググラスに入れてかき混ぜる。 カクテルグラスに注いでマラスキーノチェリーを飾る。
コスモポリタン
Cosmopolitan ウォッカ、ホワイト・キュラソー、クランベリージュース、ライムジュースを氷と共にシェイカーに入れシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。お好みでライムを添える。
テキーラ・サンライズ
Tequila Sunrise 材料を氷の入ったミキシンググラスに入れてかき混ぜる。 カクテルグラスに注いでマラスキーノチェリーを飾る。
マルガリータ
Margarita テキーラ、ホワイト・キュラソー、ライム・ジュースを氷と共にシェイカーに入れシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
モヒート
Mojito ミントの葉、砂糖をコリンズグラスに入れ、バースプーンですり潰す。 ラム、ソーダ水、ライムジュースを加え、かき混ぜる。
マティーニ
Martini ドライ・ジン、ドライ・ベルモットをを氷と共にミキシンググラスに入れてかき混ぜ、カクテルグラスに注ぐ。
ダイキリー
Daiquiri ラム、ライムジュースをを氷と共にシェイカーに入れシェイクし、カクテルグラスに注ぐ
ロングアイランド・アイスティー
Long Island Iced tea ラム、ウォッカ、テキーラ、ジン、ホワイトキュラソーを氷と共にミキシンググラスに加え、かき混ぜる。 コリンズグラスに注ぎ、レモンジュース、コーラで満たす。
ピニャ・コラーダ
Pina Colada ライト・ラム、ココナッツミルク、パイナップルジュースを氷と共にシェイカーに入れシェイクする。 クラッシュドアイスの入ったゴブレットグラスに注ぐ。
エンジェルズ・デライト
Angels delight ゴブレットにグレナデンシロップ、クレームドバイオレット、ホワイトキュラソー、生クリームの順に静かに積み上げる。